25.07. - 27.07.2025, Präsenzveranstaltung, Evangelische Tagungsstätte Bad Boll

Vielfalt durch Streuobst – Chancen für die Zukunft des Streuobstbaus in Deutschland und international

6. bundesweites Treffen der Streuobst-Aufpreisvermarkter


© Markus Rösler

Von Agroforst bis Tafelobst, von mobilen Mostereien bis zu fixen Preisen – Vielfalt ist Trumpf bei dieser Fachtagung mit Referierenden aus Deutschland und benachbarten Ländern. Dabei darf eine Exkursion in die europaweit größten Streuobstbestände mitten im „Schwäbischen Streuobstparadies“ natürlich nicht fehlen.

Eine gemeinsame Veranstaltung der Evangelischen Akademie Bad Boll und des NABU-Bundesfachausschuss Streuobst

Das detaillierte Programm wird in Kürze eingestellt.

Thema

Zukunftsfähig soll der Streuobstbau trotz widriger Rahmenbedingungen sein, dabei wirtschaftliche Tragfähigkeit mit Naturschutz und dem Erhalt alter Obstsorten verbinden.
Doch was sind innovative Projekte in Zeiten des Klimawandels? Müssen und können wir mit anderen Unterlagen und anderen Obstarten erfolgreich(er) sein? Wie sieht die Vermarktung von Streuobstprodukten in Österreich, der Schweiz, in den Niederlanden und in Deutschland aus? Wie wirken die Förderprogramme der Länder, die Mostobstpreise, das Konzept und die Umsetzung der NABU-Obstsortenparadiese, eine mögliche neue Zertifizierung von Streuobstprodukten aus nationalem Blickwinkel?
Diesen Fragen gehen wir in kurzen Inputs und anschließenden Workshoprunden mit Expertinnen und Experten nach. Die Tagung stellt zugleich das 6. bundesweite Treffen der Streuobst-Aufpreisvermarkter dar. Daher wird es - wie bei jedem dieser vom NABU-Bundesfachausschuss Streuobst seit 1996 organisierten Treffen - zum Schluss des Fachprogramms eine gemeinsam erarbeitete Resolution geben, in der die Erkenntnisse der Tagung sowie Forderungen an Politik, Wirtschaft und Verbraucher*innen formuliert werden.
Eine Wanderung in die hiesigen Streuobstbestände des Schwäbischen Streuobstparadieses sowie Verkostungen der vielfältigen Produkte runden diese außergewöhnliche Fachtagung ab.

Programm

Freitag, 25. Juli 2025

17:00

Ankommen, Zimmerbezug und Aufbau der Ausstellungen mit Streuobstprodukten

18:00

Abendessen

19:00

Begrüßung und Eröffnung der Tagung

Dr. Regina Fein
Dr. Markus Rösler, MdL

Samstag, 26. Juli 2025

08:00

Einladung zur Morgenandacht

Dr. Regina Fein

08:20

Frühstück

09:00

Streuobst international
4 Vorträge, dazwischen Kafee und Tee

- Erfolgreiche Vermarktung von Äpfeln und Birnen zu Kraut
(Michael Witjes, Karin Rietman, Mobiele Stroopstokerij NL)
- Zur Situation des Streuobstbaus und der Streuobstvermarktung in Österreich
(Hans Hartl)
- Hochstamm-Label im Lebensmitteleinzelhandel in der Schweiz
(Pierre Coulin)
- Innovative Vermarktung von Tafelobst aus Streuobstbau in der Steiermark
(Mag. Alois Wilfling, angefragt)

12:30

Mittagessen

14:00

Streuobst deutschlandweit
Sechs kurze Impulse und anschließende Arbeitsgruppen in zwei Runden

- Förderungs- und Finanzierungsmöglichkeiten der Bundesländer in Deutschland für Streuobst: Überblick und Verbesserungsvorschläge
(Dr. Benedikt Ehrenfels)
-Die Zertifizierung von Streuobstprodukten in Deutschland durch Hochstamm Deutschland
(Martina Hörmann)
-Innovative Streuobst-Projekte: Förderung über NABU und Postcode-Lotterie
(Erik Kubitz)
-Chancen für Apfelsaft aus Streuobstbeständen in einem wettbewerbsintensiven Getränkemarkt
(Klaus Heitlinger)
- Situationen der Kleinmostereien in Deutschland
(Kathleen Hahnemann/Stefan Bublies)
- NABU Obstsortenpardiese - Sortenerhalt auf Hochstamm
(Dr. Markus Rösler, MdL)

15:30

Kaffee, Tee und Kuchen

16:00

Vorstellung von vier innovativen Projekten im Streuobstbau

- Walnuss-Vielfalt in Oberschwaben
(Ulfried Miller)
- Preise, Mengen, Produkte: Wie kann eine Kelterei mit Streuobstprodukten am heutigen Markt überleben?
(Leander Jung-Lüdemann)
-Innovative und inklusive Streuobstprojekte am Beispiel Mössingen
(Marcus Hölz)
- Klimawandel im Streuobstbau. Forschungsergebnisse und praktische Erfahrungen auf Versuchsflächen.
(Dr.-Ing. Janet-Maringer)

18:30

Abendessen

19:30

Produktverkostung, Austausch, Gespräche und gemütliches Beisammensein

... oder auch ein Abendspaziergang

Sonntag, 27. Juli 2025

08:00

Einladung zur Morgenandacht

Dr. Regina Fein

08:20

Frühstück und Zimmer räumen bis 9 Uhr

09:00

Zur Zukunft des Streuobstbaus

10:00

Zukunftsfähigkeit von Streuobstwiesen:

Planung und Umsetzung am Beispiel Aschaffenburg in Franken
Alexander Vorbeck

10:45

Kaffee und Tee

11:00

"Bad Boller Erklärung zum Streuobstbau"

Diskussion und Verabschiedung der Resolution
Dr. Markus Rösler, MdL

12:30

Mittagessen

14:00

Geführte Wanderung

in die lokalen Streuobstbestände mit Verkostung der Streuobstprodukte der Kelterei Stolz

Referierende

Leitung

Dr. Regina Fein Dr. Regina Fein
Studienleiterin


Dr. Markus Rösler, MdL

Referenten / Mitwirkende

Stefan Bublies
Streuobst.Land, Burscheid

Pierre Coulin
Geschäftsführer, Hochstamm Suisse, Basel

Dr. Benedikt Ehrenfels
Föbl e.V., Fachreferent für Streuobst und Kompensation, Baumland-Kampagne, Lommatzsch

Kathleen Hahnemann
Vertreterin des Netzwerkes der Kleinmostereien in Deutschland, Hofmosterei Harzungen, Neustadt/Harztor

Hans Hartl
Fachbeirat Landobstland Initiative, Arge Streuobst, Klosterneuburg

Dipl. Agr. Ing. Klaus Heitlinger
Geschäftsführer, Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e.V. (VdF), Bonn

Markus Hölz
Geschäftsführer, Arbeit in Selbsthilfe (AIS), Mössingen

Martina Hörmann
Stv. Vorsitzende, Hochstamm Deutschland e.V., Schrozberg

Leander Jung-Lüdemann
Inhaber, Jung Fruchtsäfte GbR, Teningen

Erik Kubitz
NABU Sachsen, NABU Naturschutzstation Schloss Heynitz, Nossen

Dr.-Ing. Janet Maringer
Dipl. Geoökologin, Flächenagentur Baden-Württemberg, Ostfildern

Ulfried Miller
Referent für Streuobst und Moorschutz im Ehrenamt, Ravensburg

Karin Rietman
Dipl-Landschaftsökologin, Länderkoordinatorin NRW, Bundesfachausschuss Streuobst, Münster

Karin Stolz
Boller Fruchtsäfte & Getränkeland Stolz OHG, Bad Boll

Alexander Vorbeck
Geschäftsführer, Schlaraffenburger, Aschaffenburg

Mag. Alois Wilfling
Geschäftsführer, eva und adam, Dorfviertel

Weitere Infos

Tagungsnummer

610125

Anmeldeschluss

25.07.2025

Zielgruppen

Bewirtschafter*innen von Streuobstwiesen, Vertreter*innen von Behörden, Naturschutzverbänden, Landschaftsschutzverbänden und wissenschaftlichen Einrichtungen, Tätige in Keltereien und Mostereien, in Baumschulen, in der Landwirtschaft, im Lebensmitteleinzelhandel, im Naturschutz Aktive sowie interessierte Verbraucherinnen und Verbraucher

Veranstalter

Evangelische Akademie Bad Boll

Ort

Evangelische Tagungsstätte Bad Boll
Akademieweg 11
73087 Bad Boll

Preis pro Person

Teilnahme ohne Übernachtung/Frühstück: 75,00 €
Teilnahme mit Übernachtung/Frühstück im Einbettzimmer: 180,00 €
Teilnahme mit Übernachtung/Frühstück im Zweibettzimmer: 160,00 €

Die Mahlzeiten während des Tages sind im Gesamtpreis enthalten.

In allen Preisen ist die gesetzliche Mehrwertsteuer enthalten. Geschäftsbedingungen siehe: : www.ev-akademie-boll.de/agb

Themengebiete

  • Nachhaltigkeit, Umwelt, Mobilität

Kontakt

Sarah Weiler

Tagungsorganisatorin

E-Mail an: sarah.weiler@ev-akademie-boll.de

Tel.: 07164 79-347

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Anmeldeschluss: 25.07.2025

Kontakt

Regina Fein

Dr. Regina Fein

Studienleiterin

E-Mail an: Regina Fein

Tel.: 07164 79-222

Sarah Weiler

Tagungsorganisatorin

E-Mail an: Sarah Weiler

Tel.: 07164 79-347